ほっとする味☆いかと大根のカンタン煮物

大根と人参はそれぞれ、縦に４つ割りにしてから乱切りにする。しょうがは千切りにする。

いかは、胴の部分は１ｃｍ幅に切り、足があれば食べやすい長さに切る。

１、２の材料をすべてフライパンに入れ、だし汁も加える。ふたをして中火にかける。

アクと一緒に余分な水分も捨て、具材の肩くらいまで出るように、煮汁の量を調整する。

☆の調味料をすべて加え、アルミホイルでかんたんに落とし蓋をし、弱めの中火で１５分ほど煮る。

途中で１回様子を見て、均等に味がしみ込むよう全体を混ぜる。１５分ほどしてお好みのやわらかさになっていれば完成！