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温か満腹にゅうめん

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Description

にゅうめんというかだし茶漬けのそうめん版みたいな感じです☆美味すぎる☆☆

材料 （1〜2）

そうめん
二羽
えび
五匹
鶏肉
適量
きゅうり
半分
玉ねぎ
４分の１
揚げ玉
適量
■ ほんだしの素

作り方

  1. 1

    そうめんは湯がいて軽く冷やす

  2. 2

    鶏肉とエビを殻付きのままだし汁で茹でる。エビが茹であがったら取出し皮をむく。この時しっかりアクを取っておく。

  3. 3

    鶏肉は火が通るまでそのまま弱火で茹でる。

  4. 4

    きゅうりと玉ねぎは薄切りにして水にさらす

  5. 5

    そうめんを水切りして器に乗せ、具材を盛り付ける。

  6. 6

    真ん中に揚げ玉を乗せ、鶏肉の茹で汁とそうめんつゆを１：１でかけて出来上がり☆☆

コツ・ポイント

エビのアクはしっかり取る、それだけ。

このレシピの生い立ち

余ってたそうめんで夜食に作りました☆☆
レシピID : 1355469 公開日 : 11/02/10 更新日 : 11/02/10

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温か満腹にゅうめん
by こりすまま