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玉葱をみじん切りにする 合い挽き肉 パン粉 卵 ナツメグ 塩胡椒を入れ混ぜる
粘りが出てきたら丸く成形し 種を両手でキャッチボールすると平たくなります
フライパンに油を引き 成形したハンバーグを軽く両面焼きます 中は火が通らなくて大丈夫です
焼き目がついた半生ハンバーグは一旦お皿に置き、フライパンに★の調味料を混ぜたものを煮立てます
煮立てたら弱火にしハンバーグを戻し蓋をして10分煮込みます。白い肉汁が浮かんでたら火が通ってます
仕上げににバターを投入 鍋を揺すり溶けたら出来上がりです
娘さん お料理上手なんですね～♪つくれぽ有り難うございます
とても美味しそうですね～ 作れぽ有難うございます(^-^)
初のつくれぽです～♪気に入って頂き光栄です～(((^^;)
おはなぶぅ
おはなぶぅ
