サーモンスープの画像

Description

フィンランドでもよく食べられている
ブイヨンとミルクベースのスープです♪

材料 (2人分)

800ml
ブイヨン
2個
150g
1本
1個
小・4個
100ml
500ml
塩・こしょう
適量
ディル
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて熱しブイヨンを入れ、
    煮立ってから牛乳を入れて更に熱す。

  2. 2

    にんじん・玉ねぎ・じゃがいもを全て一口大より少し小さめに切り、鍋に入れて煮込む。

  3. 3

    サーモンを食べやすい大きさに切り、
    生クリームと一緒に鍋の中に入れる。

  4. 4

    煮込み終えたら塩・こしょうで味を調え、器に盛った後にディルを散らせば出来あがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

フィンランド旅行に行った際に食べて
オリジナルで作ってみました☆
レシピID : 1358351 公開日 : 11/02/12 更新日 : 11/02/21

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