★鮭クリーミィーコロッケ★
mzhroom
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは皮を剥き適当な大きさに切って鍋にじゃがいもがヒタヒタになるくらい水をいれやわらかくなるまで茹でます。
-
-
-
3
-
牛乳を少しづつ入れなじませます。コンソメも入れてグルグル混ぜます。あれば生クリームも！！
-
-
-
4
-
鮭フレークを入れます。もったりするまでグルグル混ぜます。
-
-
-
5
-
１で茹でたじゃがいもにお箸を刺して軟らかくなっていたらお湯を捨てます。（火傷に注意★）
-
-
-
6
-
マッシャーなどで潰します！！
-
-
-
7
-
４のフライパンの中にマッシュしたじゃがいもをいれなじませます。ここで塩コショウで味を調節してください。
-
-
-
8
-
７を冷ましてから好きな形に成形します。
-
-
-
9
-
小麦粉→溶き卵→パン粉をつけます。
-
-
-
10
-
１８０度の油でキツネ色になるまで揚げます。
-
-
-
11
-
出来上がり～～～♪♪小さいコロッケ１６個出来ました。冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ～！！
-
コツ・ポイント
冷めてから形を作ってね！！熱々のときは少し緩いですが冷めると少し固まります。
とろけるチーズを入れても美味しいよ！！
とろけるチーズを入れても美味しいよ！！
このレシピの生い立ち
鮭フレークのモニターに当選。鮭とクリームってめちゃ合いますよね！！コロッケに入れちゃったよん♪♪
(
)
mzhroom
