詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

圧力鍋で時短メニュー♪ごぼうのやわらか煮

圧力鍋で時短メニュー♪ごぼうのやわらか煮の画像

Description

圧力鍋でわずか１分！！
硬いごぼうもホックリやわらかく煮えます♪
味もしっかりしみて美味しい～（＾＾）

材料 （４人分）

ごぼう
１本
にんじん
1/2本
油揚げ
１枚
水
200cc
しょうゆ
大さじ２
酒
大さじ２
みりん
大さじ２
砂糖
小さじ１
ごま油
少々
白ゴマ（あれば）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは５cm程度の長さに切る。特に太い部分は縦半分に切り、酢水にしばらく浸して水を切る。
    にんじんは同様の切り方で。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に①と★を入れ、フタをして強火にかける（高圧で）

  3. 3

    写真

    シュッシュッ・・・（加圧中）

    おもりが激しく振れてから１分後に火を止める。

  4. 4

    写真

    フタが外せるようになったらごま油をかけて完成！
    もう少し味をしっかり付けたい場合はフタを外して汁が半分位になるまで煮込む

コツ・ポイント

食べるときに白ゴマをふりかけると、香ばしい感じになります（＾＾）
にんじんは厚めに切ってもしっかりやわらかくなるので切り方はお好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

急いでおかずを作らなければいけないときにとっさに思いついたレシピです☆
レシピID : 1359177 公開日 : 11/02/13 更新日 : 11/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2019年4月29日
写真
こちゅ。
ゴボウがほっくり柔らかくて、子供もたくさん食べてくれました！

我が家の子供達もこれだと食べてくれるんです(^^)♪

2018年12月31日
写真
とことこととこ
蓮根追加しました。 美味しかったです(^o^)

蓮根もホクホクに仕上りそうですね！私も今度真似してみますね♪

2018年11月14日
写真
シュガーレス仔
ごぼうが柔らかくて美味しいです!!またリピします♡

これだけ柔らかいとパクパクいけちゃいますよね♪

2018年8月23日
写真
ひむとも
上から２番目。親鶏も入れて炊きました。やわい。うまい。

鶏肉inで旨味倍増ですね！掲載遅れてゴメンナサイ(*_*)

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ざわわんこそば
圧力鍋で時短メニュー♪ごぼうのやわらか煮
by ざわわんこそば