さっぱり茹で豚　紅茶　とぎ汁でヘルシーに

うちは大量に１キロ一度に作ります。

圧力鍋に肉とかぶるくらいの米のとぎ汁、ティーパックを入れ強火に、加圧したら、中火で２０分。そのまま放置。

竹串などで刺し、透き通った肉汁がでたらOK。取り出し、ぬるま湯で汚れを洗う。

たれが少なめなのでコロコロ転がす。
出来上がり。
すぐでも、冷蔵庫で冷やしても。冷凍も可能です。

4の工程で、つけだれに漬けずに、食べる時にかけてもおいしいです。