天板でしっとりブラウニー
お母さんありがとう
作り方
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1
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全ての材料を計量する。
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2
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ラムレーズンとラム酒を混ぜておく。胡桃は軽く砕く。
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3
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天板にクッキングシートを敷いておく。
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4
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バターを電子レンジで溶かす。
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5
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粉･ココアパウダー･ベーキングパウダーは2回ふるっておく。
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6
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生クリームを人肌程度に温める。
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7
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卵を割りほぐし、グラニュー糖を入れる。更に温めた生クリームを入れ混ぜる。この時泡立てる必要はない。
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8
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チョコを湯煎で溶かし、バターを少しずつ入れて艶が出るまでよく混ぜる。
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9
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（8）に（7）の卵液を数回に分けて入れ、その都度艶が出るようによく混ぜる。次にﾗﾑﾚｰｽﾞﾝと胡桃も入れ混ぜる。
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10
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ふるっておいた粉類を更にふるいながら（9）に入れてｻｸｻｸ混ぜる。
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11
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天板に生地を流し入れ均一にする。一度床に天板を落とし空気を抜く。
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12
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170°で25分焼く。竹串を刺して生地がくつかなければOK。
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13
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焼き上がった生地にシロップをたっぷり塗る。
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14
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お好みでココアパウダーや粉糖を茶こしでかけお好きなようにｶｯﾄして出来上がり!
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コツ・ポイント
基本的に混ぜるだけで簡単です。シロップ量はお好みで加減して下さいね。沢山塗った方がシットリして私は好きです。このレシピの半分量で15㌢丸型（卵ﾀﾞｹ3ｺ）でも焼けます。１日冷蔵庫で寝かせた方がシットリ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
沢山の人にプレゼントしたくて天板で作りました！スクエア型にカットしてラッピング袋に入れてみました･ﾟ*｡･ﾟ･*｡ﾟラム酒でしっとりさせますが7歳の娘も美味しいと言って食べてましたよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
