イギリス風クリーミーな☆シェパードパイ☆

ジャガイモをゆでる。ゆでている間、野菜を切って料理する　

温めておいたいたフライパンにオイルを適宜たらし玉ねぎを半透明になっるまで炒める。

挽肉を２に投入し少し色が変わりはじめたら、塩少々をふりかけ、混ぜ合わせ、ニンジンを入れ再び炒める。

全体が混ざったら水を投入し５分ぐらい煮詰める。煮詰めている間、マッシュポテトを作る。

竹串ですうっとジャガイモに通れば出来上がり。皮を剥いてバター塩、コショウ、スキムミルクを入れフォークなどで混ぜ合わせる

急いでいる場合は、耐熱ボウルにペーパータオルを4つ折りにして皮を剥いた一口大に切ったジャガイモを入れる。

熱いうちにフォークなどでマッシュし、調味料を入れてマッシュポテトを作る。

マッシュしたアツアツのジャガイモにバター、温めたスキムミルク、塩、コショウを投入し、フォークなどで全体が混ざるように潰す

ホイッパーに代えて滑らかにする。ポテトの量によって異なるのでスキムミルクを入れて好みの柔らかさに仕上げてください。

ダイエットを気にしている方はチーズは加減して下さい。

ポテトに波線などの模様をつけたあとに軽くふって下さい。写真は直線につけました。

オーブンで焼き色がつくまで焼く。オーブンによって焼き時間が異なります。