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小松菜で♪簡単キムチビビンバ丼

小松菜で♪簡単キムチビビンバ丼の画像

Description

簡単に時短ビビンバ♪

材料 （4、5人分）

小松菜（またはほうれん草）
１把
もやし
１袋
人参
一本
★醤油
大さじ２
★ごま油
小さじ２
★ほんだし
小さじ１
★塩
少々
★ニンニク、生姜、
お好みで
★いりごま
適宜
■ ひき肉（牛、豚、鶏お好みで）200〜250ｸﾞﾗﾑ
市販の焼肉のタレ
適量
■ 温泉卵
お好きなキムチ（写真は瓶詰のキムチそぼろ使用）
適量

作り方

  1. 1

    人参は細切り、小松菜はざく切りし、もやしはさっと洗い、レンジで加熱するか、さっと茹でる。

  2. 2

    ★の調味料をボールにすべて入れて混ぜる。【１】の水分をしっかり絞ってから、★のボールに入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンでひき肉を炒めて、ペーパーで出てきた油を拭き取ってから、焼肉のタレをからめ味付けする。

  4. 4

    丼にご飯を盛り、【２】のナムルを盛り付け、真ん中にひき肉、温泉卵を乗せて最後にキムチを乗せて出来上がり♪

  5. 5

    写真のキムチは、市販瓶詰のキムチそぼろを使用しましたが、普通の白菜キムチや大根キムチなどお好みで乗せてみてください♪

コツ・ポイント

簡単にしたくて、野菜も全部一緒に茹でて混ぜ混ぜしちゃいました(^^) ナムルの味加減はお好みで調節してね♪

このレシピの生い立ち

簡単に出来るビビンバが食べたくて…。
レシピID : 1364569 公開日 : 11/02/18 更新日 : 11/02/25

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小松菜で♪簡単キムチビビンバ丼
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