初めてでも成功するよ♪カレーパンの画像

Description

レトルトカレーで、簡単にカレーパンが作れます。
初めてでも失敗しないから試してみて♪

材料 (18個分)

小さじ2
砂糖
大さじ5
500g
小さじ1
バター
70g
大さじ2
190ml
大さじ5
適量(打ち粉用)
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースに水を入れる

  2. 2

    卵・砂糖・塩・スキムミルク・バターの順に①に入れる

  3. 3

    水にフタをするように強力粉を満遍なく入れる

  4. 4

    ホームベーカリー本体に③を設置し、生地づくりコースを選びスイッチオン

  5. 5

    レトルトカレーを耐熱容器に開け、
    片栗粉を少しの水で溶いたものを加えて混ぜ、電子レンジで3分、トロミがつくまで加熱する

  6. 6

    ④の出来上がりブザーが鳴ったら、生地を取出し打ち粉を振った台の上に取り出す
    スケッパーで18等分に分割し丸める

  7. 7

    固く絞った濡れ布巾をかけて、20分休ませる

  8. 8

    生地を平たく伸ばし、⑤を入れて両端を閉じる
    水にさっと通し、パン粉をまぶす

  9. 9

    クッキングシートを⑥の1個分の大きさに切りのせる
    それを生地分作る

  10. 10

    オーブン皿に並べ、表面が乾かないように霧吹きをし、約35℃に保ったオーブンで40分発酵させる

  11. 11

    揚げ油を熱し、クッキングシート後と入れて、少し揚げたらクッキングシートを外して、両面キツネ色が付くまで揚げる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

主人が好きなカレーパンを家で作れないかと考案しました。
レシピID : 1365445 公開日 : 11/02/19 更新日 : 15/10/21

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