第224の隷使緋:ナチョスル
作り方
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1
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ブエノスディアス。メキシコのノリを大切にしつつ、調理を始めるコモエスタ。玉ねぎとにんにくをミジンギリオンするセニョール。
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2
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メキシコノリはもう飽きたので、やめて唐辛子の種を鶏猿。フライパンにサラダ油をしき、強火で合挽き肉を炒める。
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3
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塩①・コショウ①・クミン・コリアンダーを加え、内部に高エネルギー反応を感じるほど、完全に炒め切る。
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4
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フライパンを傾け、キッチンペーパーなどで油を除去する。肉はあとで小鍋に移すので、そのまま放置する。
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5
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小鍋にサラダ油大さじ1とバターを入れ、弱火で玉ねぎを飴色ちょい手前まで炒める。にんにくと唐辛子と炒め肉を加える。
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6
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にんにくの香りが立ったら、ホールトマト(できれば漉す)を加える。砂糖・ローリエ・お好みでお好みハーブを加える。
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7
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ここらで唐辛子を除去してデスメタルバンドの名前のようなレッドキドニーを用意。レッドキドニー来鍋。10粒くらいわざと潰す。
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8
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味を見て、塩とスパイスで調整しつつ20分くらい煮て、汁気を飛ばす。チリパウダーで辛さ調整する。ローリエを除去する。
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10
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オーブンでチーズを溶かしたらできあがり。完成の言葉。
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11
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1枚手にとっては具を載せ、とっては具を載せ、食べたらいいと思うよ。アディオス・アスタマニャーナ。
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コツ・ポイント
あの…コツ・ポイントは?
もう上に書いてあるわ。
徹底してすっぱさを伴う汁気を飛ばすところね。
どうしてですか?
シンちゃんにはまだ女心は分からないか…
もう上に書いてあるわ。
徹底してすっぱさを伴う汁気を飛ばすところね。
どうしてですか?
シンちゃんにはまだ女心は分からないか…
このレシピの生い立ち
わざわざクイーンズ伊勢丹まで行って、
310円のドリトスチップスと200円の無名チップスの
どちらを買うか悩み、このご時世だからと
200円のにしたら、トレメンドまずくて、そのままでは食えなかったかラバンバ。
310円のドリトスチップスと200円の無名チップスの
どちらを買うか悩み、このご時世だからと
200円のにしたら、トレメンドまずくて、そのままでは食えなかったかラバンバ。
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