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レーズンはラム酒に漬け一晩置く。卵は常温にしておく。※を合わせて振るっておく。
柔らかくしたバターをクリーム状にし、砂糖を合わせ、卵を少しずつ入れて混ぜる。
振るい合わせた※を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。●と★を合わせさっくり混ぜる。
170℃で25分くらい焼いて出来上がり。