我が家の味噌ラーメン♪
ぽんこ♡
作り方
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1
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鍋にたっぷりの湯を沸かす。
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2
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スープの素を軽く手で揉み、器に入れる。
冷蔵庫から出したてなら、少し湯で温める。
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3
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もやしの芽を取り、ザルに入れておく。
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5
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１の湯が沸いたら、２の器に指定の量の湯を入れ、スープを溶き、レンジへ入れ、茹で時間分加熱する。
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6
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１に麺を入れ混ぜ、３をザルごと入れて、指定時間より３０秒短くタイマーをかけ茹でる。
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7
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もやしの入ったザルをどけ、別のザルに麺をあけ、水気を切る。
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8
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４で加熱したスープの入った器に６を入れ、ちょっと解し、もやし・水気を切った白髪葱・メンマをトッピングしたら完成♪
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9
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コーンを入れても美味しいですよ！
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コツ・ポイント
大きな鍋でたっぷりとスープの分も一緒に湯を沸かします！
茹で時間分、レンジで加熱しておくとスープが冷めずに手際良く熱々で作れます♪
もやしも一緒に茹でるので楽チンです✿
レンジに丼が２つ入らない時はスープは別に小鍋で熱しておきます！
茹で時間分、レンジで加熱しておくとスープが冷めずに手際良く熱々で作れます♪
もやしも一緒に茹でるので楽チンです✿
レンジに丼が２つ入らない時はスープは別に小鍋で熱しておきます！
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんの具を参考にシンプルな味噌ラーメンを作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ぽんこ♡
