オートミールで中華粥の画像

Description

お米から作ると時間がかかる中華粥も、オートミールなら短時間でヘルシーです。

材料 (4人分)

150g
鶏ガラスープ
1000cc
裏ごしタイプのコーン缶
1個
1個
5枚
ごま油
大匙2
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    きくらげは戻して千切りにする。
    鍋に鶏ガラスープを沸騰させ、弱火にしてからオートミールを入れよく混ぜる。

  2. 2

    きくらげ、コーン缶、ホタテ缶も加えゆっくり混ぜながら弱火で5分煮る。味を見て、塩胡椒で味を調え、仕上げにごま油を加える。

  3. 3

    青みのものがあればトッピングして完成

コツ・ポイント

卵をかき玉にして入れても、おとし卵にしても美味しいです。鶏ガラスープは塩気がまちまちなので味を見て塩胡椒を調節してください・

このレシピの生い立ち

タジンの本を買ったらオートミールで中華粥ができるとのことだったのでそれを基本に、もう少しバージョンアップしたものを作りました。
レシピID : 1368642 公開日 : 11/02/22 更新日 : 11/02/22

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