さつまいも黄味あんぱん

あんを作る。
さつまいもは角切りにし、耐熱容器に入れラップしてレンジ加熱。（800W約4分）

柔らかくなったら、つぶして、あんの残りの材料を全て加え混ぜる。
16等分して丸め、冷まして置く。

生地作り。
生地の材料をHBにセットし、生地作りコーススタート。（イーストと黒ごまは自動投入機能があれば別にセット）

あんを包んで丸める。

霧吹きをして、オーブン2次発酵（35℃40分）

発酵終了後、上にハサミで十字に切り込みを入れる。
180℃予熱したオーブンで約14分焼く。