豚肉と大根の煮物 の画像

Description

豚肉の旨みが 大根に染みて旨×2だよ

材料 (4人分)

1/2本
4個
~ 調味料 ~
○ 醤油
1/4cup
○ みりん
1/4cup
○ 出し汁
2cup

作り方

  1. 1


    お肉は 食べやすい大きさに切る 大根は2㌢くらいの厚さの半月切り面取り下茹でしておく

  2. 2

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    ○を 鍋に入れ沸騰したら お肉を入れ灰汁を取る

  3. 3

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    大根を入れ 中火で20~30分煮ます

  4. 4

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    玉子を入れて 火を消し 冷めるまで待って味を染み込ませます (途中で玉子を転がして全体的に 色を付けて下さい)

コツ・ポイント

・大根の面取りをすると 煮崩れが 防げます

このレシピの生い立ち

主菜にも 副菜にも なる1品です
調味料は 3つ o(*^▽^*)o~♪
レシピID : 1370774 公開日 : 11/02/24 更新日 : 11/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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pluto1123
美味しかったです! チビ達にも食べやすかったようでよかったです。

作ってくれてありがとう お子様にも食べてもらえてうれしいです

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アンサンブル
砂糖大さじ1加えると子供も喜んで食べてくれました。

私も砂糖入れて まねっこしてみました。美味しかったです。

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けろみちゃん
又、作りたいと思いました(*´∇`)美味しい!!

作ってくれて ありがとう 大根に味が染み込んでいて美味しそう

初れぽ
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ayuayucchi
蒟蒻も入れました。卵が割れちゃいましたが…美味しく出来ました

わ~ありがとう。蒟蒻味が染みて美味しそう。私も入れてみま~す