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水切り不要！我が家の簡単豆腐ハンバーグ

水切り不要！我が家の簡単豆腐ハンバーグの画像

Description

水切り不要！混ぜて焼くだけの簡単レシピ！
これは基本のレシピです。しいたけやひじきなどお好みの具材をまぜても美味しいよ！

材料 （４人分）

豆腐
1丁 400ｇ
鶏ミンチ
200－250ｇ
玉ねぎ
小1/2個 80ｇ程度
片栗粉
大さじ3
塩コショウ
適量
ポン酢しょうゆ
適量
大根おろし
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐、鶏ミンチ、玉ねぎ（みじん切り）、片栗粉、塩コショウをボールにいれて、豆腐を崩しながらよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱して油をしく。
    中火にして種を形作りながら直接フライパンに入れる。

  3. 3

    写真

    すぐに蓋をして弱火にする。
    蓋をしたまま7－8分焼く。

  4. 4

    写真

    ひっくり返して再び蓋をし、3分焼く。

  5. 5

    写真

    出来上がりです。
    大根おろしとポン酢醤油をかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

片面焼いてひっくり返す時、上面の鶏ミンチの色が白くなっているとある程度火がとおっているので返しやすいです。
今回はおろしぽんずで紹介しましたが、ぽんずのみでも照り焼き風にしても、また洋風にしてもおいしいですよ。具材もアレンジしてください。

このレシピの生い立ち

短時間で作りたく水切りを省いてみたけど型崩れもなくふわふわ美味しく出来上がりました。

「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加
レシピID : 1370908 公開日 : 11/02/24 更新日 : 16/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

56件 (50人)
2022年7月31日
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ｅｋ４
暑い日にはさっぱりハンバーグ♪おろしとポン酢で最高!!大阪の旭ポン酢は止められへんわ～😁
#夏レシピ #簡単ヘルシー豆腐ハンバーグ
2022年6月5日
写真
ｅｋ４
蒸し暑い日にも助かります😊さっぱり美味しい～✌️
#家族に好評 #豆腐ハンバーグふわふわ #大根おろしでさっぱり
2022年4月14日
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ｅｋ４
残業で遅くなっても、簡単美味しく大助かり❣️有り難う～😄もうすぐ薔薇が楽しみだね♪
#豆腐ハンバーグといえばこれ！ #大根おろしでさっぱり #ヘルシーなのに大満足
2021年11月14日
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まんまるまうちゃん
大根がなく大根おろしにならなかったよ。大根の葉っぱでごめんね☆ヘルシーだけど美味しい♪
#豆腐ハンバーグふわふわ
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ゆすひと
水切り不要！我が家の簡単豆腐ハンバーグ
by ゆすひと