ちょっと和風がみそ!のミルクリゾット

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Description

冷蔵庫の半端野菜を主役にしたヘルシーなひと品☆みそとミルクの相性抜群、チーズでこくUP。

材料 (1人分)

お茶碗1杯分
1枚
1/4本
少々
1/4パック
100cc
100cc
みそ
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    にんじんは薄切り、白菜は大きめのざく切り、水菜もざく切りにします。

  2. 2

    鍋に水を入れ、にんじんと白菜を加えてある程度やわらかくなるまで煮ます。

  3. 3

    2にご飯を加えほぐします。ここで牛乳を入れ、沸騰してきたら水菜としめじも加えます。

  4. 4

    みそを溶き入れ火を止めます。熱いうちにとろけるチーズを加え、軽くかきまぜたら完成です。

コツ・ポイント

みそを加えるので他に調味料は不要です。

このレシピの生い立ち

鍋に使った野菜がちょっとだけ残ってしまったとき、思いついたおいしいレシピ☆みそとミルクの相性抜群、たっぷり食べてもヘルシーです♪
レシピID : 1370989 公開日 : 11/02/24 更新日 : 11/02/24

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