ホタテのクリームパスタ(▰˘◡˘▰)

アスパラは下茹でし、4cmに切る。玉ねぎは薄切り。人参は千切りしておく。
パスタも茹でる。

オリーブオイルをしき熱したフライパンで、切った野菜たちを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらバターをいれ全体に行き渡らせる。

小麦粉をまんべんなく入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳を少しずつ加え、最後にホタテを汁ごと入れて混ぜる。