春色マカロニサラダの画像

Description

キャベツのおいしい季節にぜひ。

材料 (4人分)

早生キャベツ
外側の葉で2枚程度
1本(飾りは除く)
大さじ山盛り1
マヨネーズ
大さじ1
ごまドレッシング(クリーミータイプ)
大さじ1
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    塩(分量外)をひとつまみ入れたお湯で、マカロニをゆでる。
    ゆであがったらざる等にとって粗熱をとる。

  2. 2

    キャベツはマカロニと同じくらいの長さの千切りにする。

  3. 3

    ソーセージは好みに応じて、いちょう切り or 半月切りにする。

  4. 4

    冷めたマカロニをボウルにとり、ごまドレッシングを入れて混ぜる。

  5. 5

    4に具材をすべて入れ、軽く混ぜる。

  6. 6

    5にマヨネーズ・塩・こしょうを入れて、味が均一になるように混ぜる。

コツ・ポイント

2 で、葉の堅いキャベツは切る前に1分ほど塩を入れた湯に通すと青臭さが消えます。
コーンの代わりにゆでたまごを混ぜるのもよいです。

このレシピの生い立ち

大きなキャベツを頂いたので、マカロニサラダにも投入しました。
レシピID : 1374895 公開日 : 11/02/28 更新日 : 11/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡