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野菜嫌い克服☆にんじんケーキ

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Description

にんじん嫌いでもだいじょーぶ♪
ほんのり香るシナモンがニンジン臭さを消してくれます！ヘルシー&栄養満点です！
※写真変更

材料

無塩バター
100g
砂糖
80g(～90g)
卵
2個
◆薄力粉
120g
◆ベーキングパウダー
小さじ1/2
にんじん
1本
シナモンパウダー
適量

作り方

  1. 1

    *下準備*
    ・型にバターを塗り、薄力粉をうすくまぶす。
    ・バターと卵は室温にしておく。
    ・◆は一緒にふるっておく。

  2. 2

    にんじんはラップに包んで、レンジでチン！
    柔らかくなったら、皮を剥いてすり下ろす。

  3. 3

    バターと砂糖を、ふんわり白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる。
    混ざったら、卵黄・卵白・卵黄・卵白の順によく混ぜる。

  4. 4

    ゴムべらに持ち替え、粉類を2回に分けてさっくり混ぜる。

  5. 5

    すり下ろしたにんじんの水気をしぼり、④の生地に加える。お好みでシナモンも♡

  6. 6

    型に流し入れ、170℃で予熱しておいたオーブンで、35～40分焼く。

  7. 7

    写真

    こ～んな感じ♪

コツ・ポイント

・卵は室温にしておかないと分離します！
・にんじんは、生だと臭みが残ってしまうので注意です！

このレシピでは甘さ控えめに作ってます(>_<)
お好みでくるみを加えたりはちみつをかけたりして下さい♡
2日後の方が味がなじんで美味しいでーす♡

このレシピの生い立ち

にんじんが嫌いな妹のために作りました。『美味しい！』っていいながら食べてくれました～(●＞ω＜●）
レシピID : 1375777 公開日 : 11/03/01 更新日 : 13/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2014年1月8日
写真
rin1810
ひさしぶりにつくりました。やっぱり美味しい(﹡ˆ ˆ﹡)♩

りぴ死ぬほど嬉しい♡粉糖が美味しそ～♡私も真似しようかなぁ笑

2013年10月4日
写真
rin1810
にんじん２倍で^^シナモン香る～♡激うまです！！！

シナモン私も大好きです♡素敵レポありがとうございます♡

2011年6月18日
初れぽ
写真
jenis
ふんわり人参の甘さが出て美味しいね♡変なクセもないのが嬉〜ゴチ♬

ひゃぁ～！私のより美味しそう！初レポ感謝&感激ですっ♡

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野菜嫌い克服☆にんじんケーキ
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