簡単！お手軽♪〜家のお味噌で回鍋肉〜
Description
甜麺醤がないけど回鍋肉が作りたい！そんなときはお家のお味噌で作りましょ♪美味しいよ◆2011/12/18…話題入感謝◆
ちぃﾄﾝ
材料
（2〜3人分）
150〜200g
1/4
■醤油
大1
■赤味噌(なければ合わせ味噌でも）
大1
■酒
大1
■砂糖
大1
■豆板醤
小1
■ガラスープ+水
小1+大1
■ごま油
大1
■おろしニンニク
小1
ごま油
大2
作り方
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1
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・■の調味料を合わせておく
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2
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・豚・キャベツを適当な大きさに切る。
※うちは少し大きめに切ります。
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3
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・フライパンにごま油を入れ、豚を炒め、火が通ったらキャベツを入れる。
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4
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・キャベツにまだ芯が残る位で■の合わせ調味料を入れ、強火で一気に混ぜて出来上がり。
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5
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皆さんのおかげで2011/12/18話題入りさせて頂きました(｡◠‿◠｡)♡
有難う、とっても嬉しいです♪
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コツ・ポイント
甜麺醤があれば、簡単に本格的な味になります☆
このレシピの生い立ち
甜麺醤やコチジャンは常備してるつもりが、うっかり忘れて・・・。
そんな時に家のお味噌で代用したらなかなか美味しい♪
以来、2種類の回鍋肉が我が家のレシピになりました☆
そんな時に家のお味噌で代用したらなかなか美味しい♪
以来、2種類の回鍋肉が我が家のレシピになりました☆
ちぃﾄﾝ
