絶品！トンポーロー風コロチャーまかない丼
しるびー１９７８
作り方
-
-
1
-
100g68円で買った豚バラブロック肉。買ったはいーものの余っちゃった（泣）さてどーしよ・・・。
-
-
-
2
-
とりあえず茹でときました。茹で方は私のポトフなりトンポーローのレシピを参考にしてください。
-
-
-
3
-
あっ！まかない作ろっと！２cm位の角切りに。
-
-
-
5
-
八角と紹興酒と三温糖を入れて火にかける。これ八角。１００円くらい。
-
-
-
6
-
こんな感じにグツグツ。
-
-
-
7
-
少し煮たら醤油を加える。しばらくほっとけ。
-
-
-
8
-
煮詰まったら味を決める。火を止めてごま油を入れる。
-
-
-
9
-
白いご飯の上に・・・。
-
-
-
10
-
どーん！残りの長ネギと炒りゴマを振り掛ける。完成！
-
コツ・ポイント
味見をしながら味を決めましょう！
このレシピの生い立ち
ラーメン屋にいくとあるから自分で作っちゃえ！
しるびー１９７８
