ひなまつりディナープレート
作り方
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1
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〈ひし餅風軟飯〉
軟飯を3等分にし、それぞれの具をまぜる
茹で卵をつくり黄身をざるなどで裏ごし
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2
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食べられる量を考え牛乳パックをきる
中にラップを大きめに敷いて、1を順番に乗せて、ラップで蓋閉めて上から押す。
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3
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2を暫く寝かせ、ひっくり返し、花の型を押す。ごはんも上から押して〈穴をあけるイメージ)、そこに黄身を振りいれる。
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4
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(うさぎの雛人形)顔と手
じゃが芋マッシュと玉ねぎと金目鯛をまぜるて、形を作って寝せる
手は適当な俵型を4本作っておく
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5
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体
人形のベースに、南瓜とほうれん草を適量混ぜ 台形にまとめ、顔と手とあわせる
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6
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顔パーツは 茹でたひじきをペースト(またはみじん切り)にし
爪楊枝で穴をあけたりして埋め込む
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7
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(お内裏とお雛様の小道具)
人形のベースにひじきをまぜ、俵型に。柔らかく人参ゆで適当な大きさにしそれぞれにもたせる
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8
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まわりに食べられる野菜で飾ってデコレーションして、頂きましょう♪
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コツ・ポイント
ひじきでのパーツ埋め込みは、難しかったです(というか汚くなった)。目は短めに切ったひじきを爪楊枝の上部で穴をあけた穴におしこんでいけば、いいです。目は命なので変になったら、爪楊枝の上部で、上からもう一度穴に差し込めば、丸い目になります
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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