★大根とコンニャクの煮物★
Description
12/01/22 話題入り感謝★大根も味が染みてて、めっちゃ美味しいよ～♪♪ 野菜何でも合いますよ♪
ちび坊ママ
材料
1/2本
半分
1/2個
1本まで
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他には・・・筍・竹輪・キノコ類でも美味しいよ★
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★調味料★
ダシの素
小さじ2
500ｃｃ
酒
大さじ３
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
めんつゆ（２倍濃縮を使用）
大さじ2
醤油
大さじ3
作り方
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1
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材料を切っておく。
※大根の辛いのが苦手な方は・・・米のとぎ汁で少し下湯でして辛味を取ってから調理してください。
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2
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熱した鍋にサラダ油（分量外）を入れ材料を入れて炒めていく。肉に火が通ったら調味料を加え煮込んでいく。
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3
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汁気が半分以下になるまで煮たら完成です。
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4
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えみちゃん★
お肉を厚揚げにして作ってくださいました♪ボリュームあって美味しそ～＾＾是非お試しを★
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コツ・ポイント
1で下湯でする場合は、あまり茹で過ぎないように気を付けてください。煮る時に煮崩れしてしまうので・・・！！少し硬いくらいで大丈夫ですよ～★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた食材で作りました。
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ちび坊ママ
