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菜の花を塩茹でし、花の部分は、食べやすい長さにカットし、残りは小口切りにする。
湯(1パーセントの塩)でパスタを茹でる。
フライパンにバターを入れ、小口きりの菜の花を弱火で炒める。
3にゆで汁を入れ、塩コショウでソースを仕上げる。
4にパスタを入れ、粉チーズと半分の生ハムをからめる。
お皿に盛り、残りの生ハム、菜の花を飾り、お好みで、粉チーズ、コショウをかける。
ありがとうございます。
ありがとうございます。菜の花の美味しし季節到来ですね。