蒸しタラ
xkiyori
作り方
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1
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洗った鱈の両面を塩少々で塗って、生姜を薄く切って載せます。
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2
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しいたけ、長ネギとトマトも薄く切って載せます。
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3
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中華鍋を使って、水入れて５分ぐらい強火で蒸します。
タラを待ってる間にソースを作ろう。
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4
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水を鍋に入れて。沸騰したら、蒸し魚醤油を入れます。片栗粉は先ず、水と混ぜて、それから鍋に入れます。
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5
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タラの上にパセリを載せて、ソースを注ぐ。それで出来上がり！
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コツ・ポイント
１．ほかの材料の載せる順番はあまり関係ないですけど、生姜は必ず魚の一番上に載せること。
２．蒸し時間を長すぎないように注意ください。魚の肉は硬くなるので。。。
３．普通の蒸し器を使ってもOK。
４．タラじゃなくても、ほかの魚もOKです。
２．蒸し時間を長すぎないように注意ください。魚の肉は硬くなるので。。。
３．普通の蒸し器を使ってもOK。
４．タラじゃなくても、ほかの魚もOKです。
このレシピの生い立ち
激ウマです～！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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