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動画de簡単★ホワイトデーマシュマロ

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Description

タルトの作り方かから、デコまで、動画で分かりやすく纏めてます。
「せれごごマシュマロ」検索(^^)/

材料 （φ６ｃｍタルト型１２コ分）

■ ココア風味のタルト生地
バター
５０ｇ
薄力粉
８５ｇ
砂糖
５ｇ
冷水
１５ｇ
ココア
５ｇ
■ ココナッツミルク風味のマシュマロ
ココナッツミルク
１１０ｇ
グラニュー糖
６０ｇ
卵白
１コ分(３０ｇ)
粉ゼラチン
１５ｇ
水
５０ｇ
■ その他
スィートチョコレート
少々
ピンクのチョコレート
少々
シュガーのバラ
１２コ

作り方

  1. 1

    タルト生地材料をポリ袋に入れて上からむにゅむにゅ混ぜ合わせる。混ざったら冷蔵庫で１時間寝かす

  2. 2

    １を打ち粉をして麺棒で薄くのばし、型にはめてパイ石をのせ２００℃で１０分ぱい石をはずし更に１０分焼く

  3. 3

    マシュマロ作り。
    粉ゼラチンを水でふやかし、沸騰直前まで温めたココナッツミルクを加えよく混ぜ、冷蔵庫で１５分休憩

  4. 4

    卵白をハンドミキサーでがーっとして、途中でグラニュー糖を加え、メレンゲにし、３を加え混ぜ、タルト型に流し冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

http://00pon00.blog130.fc2.com/blog-entry-337.html
せれぶもどきな午後～動画de簡単★マシュマロタルト★
一度見に来てね♪

このレシピの生い立ち

マシュマロだから、常温管理OK。
今までにないお洒落なマシュマロに仕上がりました♪
レシピID : 1381670 公開日 : 11/03/08 更新日 : 11/03/08

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☆ぽんのすけ☆
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