鯵の甘露煮(圧力鍋で30分)

鯵の甘露煮(圧力鍋で30分)

Description

鯵の骨は硬い。でも圧力鍋で甘露煮にすると丸ごと全部食べられる。クックパーを間に入れると綺麗に出来るよ。

材料

好きなだけ12,3尾くらい)
  調味料
7,8cm
半カップ
砂糖
120g
醤油
4分の3カップ
全部被るくらい

作り方

1

写真

2

コツ・ポイント

底と間にクックパーを並べると、崩れず綺麗に出来る。煮込むまで綺麗に出来た魚をタッパーに移すときちぎってしまった。今度からは、手袋で直接移したほうがいいかも。もちろん冷めてから。

このレシピの生い立ち

甘露煮はおばあちゃんにおそわった。クックパーのアイデアは私。
レシピID : 1382366 公開日 : 11/03/08 更新日 : 11/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/07/05

写真

元気~?夫留守番用のおかずに置いてったヨ^^日持ちもして◎

UMAe

久しぶり!うわぁこれ作ってくれたの?嬉しいよ、うまえちゃん!

11/08/28

First tsukurepo mark
写真

凄い~天才!クックパー大活躍!甘露煮がこれまたヒット!定番に

miyuki12

嬉しいなぁ。このレシピ作ってくれて。本当に感動です。