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HMで激旨フルーツ＆ナッツケーキの作り方

HMで激旨フルーツ＆ナッツケーキの作り方の画像

Description

一番おいしいと思うフルーツ＆ナッツのパウンドケーキのお勧め比率です(・o・)ノお店より旨い！と家族，友人に大好評だよ♪

材料 （パウンド型1本分）

バター
100g
三温糖
100g
卵
2個
塩
ひとつまみ
ホットケーキミックス
100g
ラム酒漬けドライフルーツ
80g
お好みのナッツ(私はアーモンドと胡桃を使いました)
35g
アーモンドスライス
適量
ラム酒
適量

作り方

  1. 1

    ドライフルーツを自分で漬ける場合、ケーキを作る1日以上前にラム酒に和えて寝かしておきましょう

  2. 2

    バターを常温にし、なめらかなクリーム状になるまで、泡立て器で混ぜまーす

  3. 3

    砂糖と塩を加えてもったりするまで混ぜ、溶き卵を加えながらしっかり混ぜていきましょー

  4. 4

    粗めに刻んだナッツと、汁気を切ったドライフルーツを加えて混ぜ合わせ、HMを加えさっくりと混ぜまーす

  5. 5

    生地を型に流して叩き、中央をやや窪ます感じで表面を慣らしたら、アーモンドスライスを散らしまーす

  6. 6

    170度に温めたオーブンに入れ、40〜50分程焼き、焼けたらケーキの表面全体に刷毛でラム酒を塗って完成です

コツ・ポイント

途中表面が焦げそうならアルミホイルを被せて下さい！仕上げのラム酒は、ブランデーで代用してもとてもおいしいですよーｗｗ

このレシピの生い立ち

誰でも簡単においしく作れるケーキです♪昔から長く作り続けてきて進化を遂げた、私的ベスト配合の比率を皆さんに紹介します(‾∀‾)
レシピID : 1385186 公開日 : 11/03/12 更新日 : 12/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年12月5日
写真
かぶとむしの甲羅
一口食べて「ほ~~~」とため息が出る美味しさでした♪

ため息つかせちゃった(≧∀≦)ばんざーい♪レポ大感謝ですッ☆

2011年7月3日
初れぽ
写真
こずっぺ
ドライフルーツミックスたっぷり入れたよぉ＾＾しっとり美味♬

鮮やかなドライフルーツだねぇ(≧ω≦)可愛い色おいしそ～♪

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にゃん子っち
HMで激旨フルーツ＆ナッツケーキの作り方
by にゃん子っち