*省エネ&材料2つだけ☆キャベツナ蒸し*

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Description

加熱時間は5分だけ。ありがち野菜キャベツとツナだけなので、災害時にも。

材料 (2人分)

1/4個
小1缶
酒又は白ワイン(あれば)
大匙1~2
おろししょうが
小さじ1
オプション
ミックスハーブやカレー粉
適宜

作り方

  1. 1

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    キャベツ1.5cm幅のくし型に切り、厚手の鍋に並べます。

  2. 2

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    ツナ缶におろししょうがを混ぜて加え、缶を酒で洗うようにして加えます。

  3. 3

    写真

    強めの中火にかけ、蒸気が出てくるまで加熱。
    蒸気が出てきたら鍋ごと新聞紙で包み、さらに毛布やダウンなどで包む。

  4. 4

    写真

    そのまま保温調理。15分くらいで柔らかに食べられます。長く置くほどとろとろになります。

  5. 5

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    お好みでミックスハーブを降ったり、煮る時にカレー粉をくわえても。トマトジュースを入れて煮てもおいしいです。

コツ・ポイント

玉ねぎや人参をいれてももちろんOK.おうちにある野菜で作ってください。
沸騰するまで火にかけ、あとは新聞紙と毛布やタオル、コートで包んで保温調理でいろんな煮物が作れます。

このレシピの生い立ち

少ない材料で節電、省エネで出来るレシピをと考えました。
レシピID : 1387321 公開日 : 11/03/16 更新日 : 11/03/16

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