私の秘密のカレー

【下ごしらえ】玉ねぎ３個をみじん切りする。もう１個の玉ねぎは他の野菜と同様皮を剥き一口大にカットしておく。

フライパンに油をひいて熱し、にんにく・しょうがﾁｭｰﾌﾞを３㎝程入れて炒め香りが立ってきたら玉ねぎみじん切りも加える。

塩少々（分量外）も加え玉ねぎを焦がさないよう飴色になるまでｼﾞｯｸﾘ炒める。（塩を加える事により早く飴色になります）

野菜に火が通ったら、ローリエを捨て市販のカレールーを溶かす。トロミがついてきたら◎の調味料を全て加え出来上がり。