かんたん野菜と鶏の胸肉の蒸し料理の画像

Description

おばあちゃんが肉の脂みがだめになったので、鶏胸肉から皮を全部除いて作った野菜いっぱいの蒸し料理です。

材料 (3人分)

1個
しょうが(漬け汁用)
1片
醤油(漬け汁用)
小さじ1
酒(漬け汁用)
大さじ3
みりん(漬け汁用)
大さじ1
1/4個
1本
5枚
ケチャップ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    2時間ぐらい前に皮を除いた鶏の胸肉を玉ねぎ輪切りとしょうが薄切り、醤油、酒、みりんをボールにつけて混ぜて置く。

  2. 2

    かぼちゃを3cm角にきる。にんじんを輪切りにする白菜を洗い5cm平方に切る。

  3. 3

    なべに水と蒸し台を入れて白菜、肉、かぼちゃ、にんじんを載せて蒸してできあがり。

  4. 4

    後は、ケチャップとマヨネーズでソースにしていただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おばあちゃんが肉の脂みがだめになったので、鶏胸肉から皮を全部除いて作った野菜いっぱいの蒸し料理です。
レシピID : 1389661 公開日 : 11/03/19 更新日 : 11/03/19

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