卵なし☆おふのみ焼き

麺つゆをかけつゆより薄味くらいに薄めたところにお麩をつけて戻します。

キャベツは千切り、長ネギは小口切りにします。
小麦粉と豆乳を混ぜ、野菜と桜海老、軽く絞った１の麩を混ぜます。

フライパンで両面焼いて、おかかと青海苔を振ってどうぞ。
下味が付いているので、ソースは不要です。