エビとチキンのマカロニグラタン

マカロニを時間どおりに茹でる。
えびはお湯をかけて解凍する。鶏もも肉は一口大に切る。マッシュルームとたまねぎはスライス。

フライパンに鶏もも肉を入れ、塩こしょうで下味をつける。焼き色がついたらエビを入れ、たまねぎとマッシュルームを加え炒める。

別のフライバターを熱し、小麦粉を入れて焦がさないように炒め、牛乳を少しずつ加える。とろみがついたら生クリームを加える。

グラタン皿にうつし、細切りチーズをかけて２００℃のオーブンで表面がきつね色になるまで焼く。

乾燥パセリをかけて完成！！