韓国人直伝！人参のナムル
コットンストリート
作り方
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1
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人参は５ｃｍの長さで３ｍｍ位の千切りにする
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2
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お湯を沸かしたら塩大さじ１入れたら人参を１分半ほどゆでる
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3
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ザルにあげたら水には漬けず、おか上げにして冷ます
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4
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冷めたらキッチンペーパーなどで水分をしっかり取り、ボールに入れる
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5
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おろしニンニク・ごま油・塩・コショウを入れて良く混ぜ合わせる。
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6
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お皿に盛ったらいりゴマをふる
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コツ・ポイント
水に漬けないことで水っぽくなることを防ぎます
人参を食べたら少し歯ごたえを残す様に茹でて下さいね
人参を食べたら少し歯ごたえを残す様に茹でて下さいね
このレシピの生い立ち
教わったものをそのままお教えします＾＾
