韓国人直伝!人参のナムル

韓国人直伝!人参のナムル

Description

韓国人の方に教わった、ほんとに美味しいナムルですよ♪

材料 (3~4人分)

人参
200g
1㍑
大さじ1
小さじ1
小さじ1/2
小さじ1/2
コショウ
適量
炒りゴマ
適量

作り方

1

人参は5cmの長さで3mm位の千切りにする

2

お湯を沸かしたら塩大さじ1入れたら人参を1分半ほどゆでる

3

ザルにあげたら水には漬けず、おか上げにして冷ます

4

冷めたらキッチンペーパーなどで水分をしっかり取り、ボールに入れる

5

おろしニンニク・ごま油・塩・コショウを入れて良く混ぜ合わせる。

6

お皿に盛ったらいりゴマをふる

コツ・ポイント

水に漬けないことで水っぽくなることを防ぎます
人参を食べたら少し歯ごたえを残す様に茹でて下さいね

このレシピの生い立ち

教わったものをそのままお教えします^^
レシピID : 1393369 公開日 : 11/03/24 更新日 : 11/03/24

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14/09/27

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shiratori

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First tsukurepo mark
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ほうれん草のナムルと一緒に★にんにくと人参の組み合わせおいしい!

o0まりま0o

Profile noahvurth 2011年05月02日 10:38
さっぱりして美味しかったです!やみつき♪