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えのきは石づきを切り取ってさっと流水で洗い、半分の長さに切る。
耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジで2分加熱。冷水を入れてすすぎ水気をギュ～っと絞りボウルに入れる。
長さを半分に切ってほぐしたカニカマと●の調味料をえのきに加え、よ～く混ぜ合わせて出来あがり♪
注：具材と混ぜ合わせる前にわさびとマヨネーズはよく混ぜ合わせた方がいいです。
2011.4.29話題入りしました♪ありがとうございます☆
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