キムチチヂミ☆チーズ入り☆簡単で本当絶品
Description
チヂミが苦手な人も大好きに♪油っこくないヘルシーで食べやすい、なのにチーズとキムチのコクが絶品です。自慢の味にできました
さえちん７
材料
（３～４人分）
200g
0.5～0.7袋（お好みで）
大さじ１
大さじ３
L１個
中華ダシ（顆粒）
小さじ２
豆板醤
小さじ１
ひとつかみ（お好み）
50cc
ゴマ油
大さじ１
サラダ油
大さじ１
作り方
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1
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小麦粉片栗粉をボウルに入れ水を加え混ぜ、卵入れ混ぜ、中華ダシと豆板醤入れ混ぜ、キムチ、チーズ、茹でたモヤシも入れ混ぜる
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2
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ごま油、サラダ油をフライパンで充分熱し、そこに生地を平たく入れ、蓋をして中弱火で焼き色がつくまで焼く。
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3
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ひっくり返したら、蓋をせずにカリッと焼き色がつくまで焼く。
お皿に盛って完成！
タレをつけて召し上がれ☆
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4
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タレはゆうゆう0221 さんの「美味しい＊チヂミのタレ＊」が絶品です。相性抜群です！レシピID：669747
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5
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フライパンで生地をひっくり返すのが苦手な方は、一度お皿に移してから、お皿をひっくり返してフライパンに戻すといいですよ★
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コツ・ポイント
キムチのパックに入ってるタレも生地に入れてください☆
もやしの量に合わせて豆板醤を調整してくださいね。
タレは面倒ならポン酢でもいいかも。
小麦粉が少ないためベチョっとしてなくてサッパリヘルシーです♪
もやし無しの場合は豆板醤要りません☆
もやしの量に合わせて豆板醤を調整してくださいね。
タレは面倒ならポン酢でもいいかも。
小麦粉が少ないためベチョっとしてなくてサッパリヘルシーです♪
もやし無しの場合は豆板醤要りません☆
このレシピの生い立ち
チヂミはベチョっとしてて苦手だったけど、韓国料理屋さんで美味しいチヂミに出会いました。
そこの味を再現したく研究したらより自分好みのチヂミができました。
サッパリしてて＊＾−＾＊大好きな味に☆
母もどこのチヂミより美味しいと太鼓判☆
そこの味を再現したく研究したらより自分好みのチヂミができました。
サッパリしてて＊＾−＾＊大好きな味に☆
母もどこのチヂミより美味しいと太鼓判☆
さえちん７
