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牛こま切れ肉は2~3cmの大きさに切る。玉ねぎは皮をむき、薄切り。
マッシュルーム(生)は薄切り。(缶詰・パウチはそのまま使う)
鍋にバターをひき、1の玉ねぎを透明になるまで炒め、1の牛肉と2を入れて炒める。
水を入れて、時々アクをすくいながら煮込む。
ハヤシルーを入れる。
ケチャップライスを作って卵でつつむ。このとき。ムーミンの体に合わせて、形を整える。
ムーミンの絵を描く。