ミネストローネスープ

人参、じゃがいも、セロリの茎は好みの大きさに(小さい方がおすすめ)、玉ねぎはみじん切りにする

フライパンにオリーブオイルを引いて、セロリ以外の野菜を炒める

お鍋に水とセロリの葉を入れ、スープストックを作る(セロリの葉が苦手な人は、スープが取れたら葉を取り除いても良)

ハーブソルトやブラックペッパーをお好みで入れながら味を見て、自分の好みのところで完成