野菜のケチャップ風煮込みの画像

Description

メインは「ケチャップ」と「焼肉のたれ」。
少し斬新かもしれませんがおいしく食べることができます。

材料 (一人分)

1/2本
にんにく
一房
ケチャップ
大さじ2
焼肉のたれ(にんにく風味)
大さじ1
一カップ
料理酒
大さじ1
タバスコ
7滴程
バター
2cm角ブロック

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ・人参・ソーセージを細かくブロック上に切ります

  2. 2

    写真

    ケチャップ・酒・焼肉のたれ・水・タバスコを全て混ぜる
    にんにくをスプーンなどを使いつぶして混ぜる

  3. 3

    写真

    鍋でバターを使い野菜を全部炒める。
    全体がしんなりするくらいまで

    塩・胡椒もこの段階で

  4. 4

    写真

    あとは2の調味料を入れて、蓋をして弱火で煮る

    好みの具合まで煮詰めましょう

コツ・ポイント

にんにくは潰すことでよく風味が出るのでおすすめします。
バターで野菜を炒めましたが煮込むときに牛乳とかを入れてまろやかにするのもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

一人暮らしにて、洋風のものが食べたいと思ったときに思いついた一品。
ありあわせの料理なので、買い物に行きたくないときなどは作ってみてはいかがでしょうか。
メインの味付けは「ケチャップ」と「焼肉のたれ」。
レシピID : 1397960 公開日 : 11/03/30 更新日 : 11/03/30

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