やさしいー*中華風大根の豆乳スープ

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Description

ごろごろ大根と豆乳、白ごまの香りがやさしいスープ。中華やアジアン、エスニックなど辛い料理とよくあいます。

材料 (2人分)

5センチ
ウェイパー
大さじ1弱
白すりごま
大さじ1
250cc
100cc
塩こしょう
少々
(トッピング)
適量

作り方

  1. 1

    大根は乱切りに。一口大くらいの大きさ。

  2. 2

    鍋に水をいれて沸かし、大根とウェイパーをいれる。

  3. 3

    大根がやわらかくなったら、すりごま・豆乳をいれて、コショウをすこし振り、塩で味をととのえる。

  4. 4

    器にいれ、白ごまとネギをちらして完成*

コツ・ポイント

ごま油をごくほんの少したらしても美味しいとおもいます^^

このレシピの生い立ち

カブを使ったスープはたくさんあるけれど、うちにカブない! ということで、大根を使ってみました。
レシピID : 1400352 公開日 : 11/04/02 更新日 : 11/04/15

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初れぽ
写真
papikun
ごま油を少し足しました!優しい味❤︎