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ボウルに粉類(全粒粉から塩まで)をふるい入れ、菜種油を加えて手でもむようにしてそぼろ状にする。
別のボウルに*の材料を入れ、あわ立て器でよく混ぜ合わせたら、クランベリ-、ア-モンドダイスと共に1に加える。
こねないように生地をやさしくひとつにまとめ(固さは豆乳で調節)打ち粉をした台の上で麺棒で2cmの厚さにのばして、6cmのセルクル型で抜く。(ナイフで切り分けてもOK)
表面に豆乳をぬり(つやが出て、おいしそうな焼き色に仕上がる)180度に温めたオ-ブンで約15分、軽く焼き色がつくまで焼く。
お気に入りのドライフルーツが見つかったら教えて下さいね!
つくれぽありがとうございます!とってもかわいい形ですね~!