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なんちゃって油淋鶏(鶏の唐揚げ)

なんちゃって油淋鶏(鶏の唐揚げ)の画像

Description

大人も子供も大好き！！
ネギを使わない、なんちゃって油淋鶏

材料 （4人）

鳥モモ肉
2羽
トマト
1個
きゅうり
1本
レタス
4枚
■ タレ
ニンニク
1カケ
しょうが
1カケ
醤油
大さじ2杯
酢
大さじ2杯
胡麻油
大さじ2杯
砂糖
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    鳥の両面をフォークなどで穴を開けて醤油(材料とは別)を擦り込んで、暫し寝かせる。

  2. 2

    写真

    お皿にレタスを敷いて、薄切りのトマトときゅうりを並べる。（きゅうりは、蛇腹に切ると本格的っぽく見える）

  3. 3

    写真

    1の鳥肉をキッチンペーパーなどで水気を取り揚げる。高温でカリッと揚がてキツネ色になったら、中火でじっくり揚げる。

  4. 4

    写真

    揚がったら食べやすく切って盛りつける

  5. 5

    写真

    タレの材料を混ぜる

  6. 6

    写真

    最後にタレをかけて完成！！

コツ・ポイント

タレは、ご飯にかけても美味しい。
タレだけ作って唐揚げにかけてもOK。
万能タレです。
こんなのにかけたらおいしかったっていう意見も待ってま〜す。

きゅうりの切り方と盛りつけかたで手間がかからないわりに本格的っぽくなる。

このレシピの生い立ち

一味違う唐揚げが食べたくて
レシピID : 1401383 公開日 : 11/04/03 更新日 : 11/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年4月28日
初れぽ
写真
みょ子
とっても美味しかったです！また作りま～す^^

レポありがとうございます。 是非、また作って下さい。

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( )
たかとん♬
なんちゃって油淋鶏(鶏の唐揚げ)
by たかとん♬