ハロウィンに☆かぼちゃグラタン
ぁき＞ω＜ちゃ
作り方
-
-
1
-
かぼちゃを食べやすい大きさに細かく切って、ラップにつつみ、少し水をかけてやわらかくなるまでチンする。
-
-
-
2
-
その間に、玉ねぎ、エリンギ、ウインナーを一口大に切る。
-
-
-
3
-
フライパンにバターをひき、玉ねぎ、エリンギ、ウインナーの順に炒める。
玉ねぎの色が変わったら、薄力粉を少しずつ入れる。
-
-
-
4
-
薄力粉がなじんできたら、牛乳を入れとろみがつくまで混ぜる。
ここで、１のかぼちゃをすべて入れ、つぶしながら混ぜる。
-
-
-
5
-
フライパンの中が黄色になってきたら、つぶすのをやめ、コンソメ、塩・胡椒で味を調える。
-
-
-
6
-
耐熱皿に５を入れ、上からチーズをのせる。そして、パン粉を少しうえにかける。
-
-
-
7
-
250℃のオーブンで、焦げ目がつくまで焼く。
☆できあがり☆
-
-
-
8
-
-
コツ・ポイント
かぼちゃは、つぶしすぎない方がおいしいです。
小麦粉は少しずつ入れたほうが、うまくいきます♪
小麦粉は少しずつ入れたほうが、うまくいきます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃをまるまる一個もらったので♪
ぁき＞ω＜ちゃ
