イソフラ&繊維たっぷり♪HBで米ぬかパン
作り方
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1
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米ぬかを空入りしておきます。
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2
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HBの中に1の米ぬかと強力粉、☆の材料を、片側に寄せて入れます。
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3
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2に、豆乳と水を入れ、水分にふれないところに、小さなくぼみを作り、そこにドライイーストを入れます。
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4
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食パンを焼くコースにセットします。
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コツ・ポイント
わたしのHBは古いので、水分が触れないようにくぼみを作って、ドライイーストを入れましたが、ドライイーストを別にセットできるタイプのHBでしたら、そこにセットして、普通に焼いて下さい♪
このレシピの生い立ち
米ぬかにはイソフラボンや繊維が豊富で、安い上に体に良いと知り、HB食パンにアレンジしてみました。甘みがあって、何もつけなくても、おいしく食べられました☆三