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ゴーヤはタテ半分に切り、スプーンでワタを取る。
薄くスライスして、塩揉みし、熱湯でサッ茹でる(シャキシャキ感を残すようにサッと…)水切りして、軽く絞る。
梅干しは種を取り、包丁でたたく。
ゴーヤ、梅干し、かつおぶし、ぽん酢を合える。
つくれぽありがとうございます! 色がキレイですね(^^)
たくさんリピありがとうございます♡嬉しい(≧∇≦)
お洒落な副菜プレートですね♡ ありがとうございます!