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キャベツと海老の炒め物

キャベツと海老の炒め物の画像

Description

キャベツの美味しい季節♪
海老と卵を入れた春色な炒め物です。

材料 （２〜３人分）

キャベツ
８分の１個
海老
１５尾くらい
卵
２個
塩こしょう
少々
酒
適量
片栗粉
適量
マヨネーズ
大さじ２分の１
にんにく（チューブ）
１センチ
醤油（お好みで）
少々
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    海老の殻をむいて背わたを取り酒をふってしばらくおき、片栗粉をまぶします。

    キャベツはたべやすい大きさにカットします。

  2. 2

    ボールに卵とマヨネーズを入れて混ぜ、よく熱したフライパンにサラダ油をひいて卵を入れ、半熟の状態で皿に取り出します。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて①の海老とにんにくを中火で炒めます。

  4. 4

    海老の色が変わってきたらキャベツを入れ、しんなりしたら塩こしょう•醤油で味を整えて火を止めます。

  5. 5

    ④に取り出しておいた卵を加えてさっくりと混ぜ合わせたらお皿に盛ってできあがりです。

  6. 6

    2012.7.9
    話題入りしました♡ありがとうございます☆

コツ・ポイント

卵は火を通しすぎないようにするとふわふわで美味しいです。キノコ類を入れても。（写真はえのき入りです）

このレシピの生い立ち

春キャベツの炒め物が食べたかったので。
レシピID : 1405119 公開日 : 11/04/07 更新日 : 12/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (22人)
2021年1月15日
写真
かおり♡♡♡
簡単にできました！
#簡単
2019年6月17日
写真
おんぼーーの
美味しかったです！

ありがとうございます。卵ふわふわで美味しそう！

2014年7月11日
写真
makac
お弁当に♫美味しかったです♡エビの片栗粉がとても良かったです！

美味しそうに作ってもらえて嬉しいです！ありがとうございます。

2014年5月9日
写真
になべっち
夫に大好評でした(*^^*)簡単で、とっても美味しかったです♪

ご主人様にも気に入ってもらえて嬉しいです！レポありがとう♥︎

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ふわふわのえる
キャベツと海老の炒め物
by ふわふわのえる