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絶品やねん～！カレー味のおから煮☆

絶品やねん～！カレー味のおから煮☆の画像

Description

マイルドなカレー味のおから。
めっちゃおすすめっ♪

材料 （たっぷり４人分）

おから
２００ｇ
合びき肉
１００ｇ
人参
１/２本（千切り）
玉ネギ
１/２個（薄切り）
さやいんげん
８本（小口切り。グリンピースやピーマンでも）
にんにく
１かけ（みじん切り）
しょうが
１かけ（みじん切り）
カレー粉
大１
ターメリック
大１
A水
５００ｃｃ
A醤油
大１
A砂糖
大１
Aケチャップ
大１
Aほんだし
小１/２
塩
小さじ１/２（味を見て調整）

作り方

  1. 1

    鍋に油はしかず合びき肉を炒める。
    たっぷり出てきた脂をペーパーでふきとったら、にんにく・しょうがを加え香りを出す。

  2. 2

    人参・玉ネギも加えて炒める。

  3. 3

    カレー粉・ターメリック・おからを加えて軽く炒める。

  4. 4

    Aを加え、ときどき混ぜながら中火で汁けが無くなるまで煮る。
    さやいんげんを加えてさっと火を通す。

  5. 5

    塩で味を調えたら出来上がり☆

  6. 6

    写真

    春巻きの皮に巻いても絶品です☆

コツ・ポイント

＊おからが苦手な人は最後に卵を割りいれて混ぜながら火を通すと、しっとりと美味しくなります＾＾

このレシピの生い立ち

カレーって色が大切やと思いません？！
カレー粉だけで美味しそうな色をつけようとすると、辛いっ！！刺激が強すぎます・・・
ターメリックを使うことで食欲をそそる色＆マイルドなカレー味になりました♪
レシピID : 1405314 公開日 : 11/04/07 更新日 : 11/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (17人)
2022年4月21日
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バカリャウ
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xxはなこxx
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#おからでヘルシーに #おから #おから大好き #美味しすぎる〜〜
2022年2月24日
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猫リン
ケチャップ→野菜ジュース100cc、ひき肉で作ったけどウィンナーが合いそう。こんにゃく入りも違和感なく受け入れるカレーの懐深さ！
#カレー味 #おから
2022年2月11日
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バージンロード
子供が丼にしてモリモリ食べました。カレー味がとても良い味だしてます。安く作れてお腹にも溜まって子供喜ぶ一石三鳥です。レシピ感謝
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( )
千種ばーちゃん
絶品やねん～！カレー味のおから煮☆
by 千種ばーちゃん